2018年果菜茶有机肥替代化肥技术指导意见

　　农业农村部种植业管理司、全国农业技术推广服务中心

　　农业农村部科学施肥专家指导组

　　苹果

　　一、“有机肥+配方肥”模式

　　(一)基肥

　　基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。

　　基肥施肥类型包括有机肥、土壤改良剂、中微肥和复合肥等。有机肥的类型及用量为：农家肥(腐熟的羊粪、牛粪等)2000 千克(约6方)/亩，或优质生物肥500 千克/亩，或饼肥200 千克/亩，或腐殖酸100 千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15(或类似配方)，用量50～75千克/亩。

　　基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30 厘米左右、长度50 ～100厘米、深40 厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株(行)间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40 厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。

　　(二)追肥

　　追肥建议3～4次，第一次在3月中旬～4月中旬建议施一次硝酸铵钙(或25-5-15硝基复合肥)，施肥量30～60千克/亩;第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥(15-15-15或类似配方)，施肥量30～60千克/亩;第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主(10-5-30或类似配方)，施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

　　二、“果-沼-畜”模式

　　(一)沼渣沼液发酵

　　根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便、秸秆、果园落叶、粉碎枝条等物料投入沼气发酵池中，按1:10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对其进行腐熟和无害化处理，充分发酵后经干湿分离，分沼渣和沼液直接施用。

　　(二)基肥

　　沼渣每亩施用3000～5000千克、沼液50～100方;苹果专用配方肥选用平衡型(15-15-15或类似配方)，用量50～75千克/亩;另外每亩施入硅钙镁钾肥50千克左右、硼肥1千克左右、锌肥2千克左右。秋施基肥最适时间在9月中旬到10月中旬，对于晚熟品种如富士，建议在采收后马上施肥、越快越好。采用条沟(或环沟)法施肥，施肥深度在30～40厘米，先将配方肥撒入沟中，然后将沼渣施入，沼液可直接施入或结合灌溉施入。

　　(三)追肥

　　追肥建议3～4次， 第一次在3月中旬到4月中旬建议施一次硝酸铵钙(或25-5-15硝基复合肥)，施肥量30～60千克/亩;第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥(15-15-15或类似配方)，施肥量30～60千克/亩;第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主(10-5-30或类似配方)，施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

　　三、“有机肥+生草+配方肥+水肥一体化” 模式

　　(一)果园生草

　　果园生草一般在果树行间进行，可人工种植，也可自然生草后人工管理。人工种草可选择三叶草、小冠花、早熟禾、高羊茅、黑麦草、毛叶苕子和鼠茅草等，播种时间以8月中旬到9月初最佳，早熟禾、高羊茅和黑麦草也可在春季3月初播种。播深为种子直径的2～3倍，土壤墒情要好，播后喷水2～3次。自然生草果园行间不进行中耕除草，由马唐、稗、光头稗、狗尾草等当地优良野生杂草自然生长，及时拔除豚草、苋菜、藜、苘麻、?草等恶性杂草。不论人工种草还是自然生草，当草长到40厘米左右时要进行刈割，割后保留10厘米左右，割下的草覆于树盘下，每年刈割2～3次。

　　(二)基肥

　　基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。

　　农家肥(腐熟的羊粪、牛粪等)1500 千克(约5方)/亩，或优质生物肥400 千克/亩，或饼肥150 千克/亩，或腐殖酸100 千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15(或类似配方)，用量50～75千克/亩。

　　基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30 厘米左右、长度50 ～100厘米、深40 厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株(行)间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30～40 厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时将有机肥等与土充分混匀。

　　(三)水肥一体化

　　亩产3000千克苹果园水肥一体化追肥量一般为：纯氮(N)9～15千克，纯磷(P2O5)4.5～7.5千克，纯钾(K2O)10～17.5千克，各时期氮、磷、钾施用比例如下表。

　　盛果期苹果树灌溉施肥计划

　　注：对黄土高原地区，应采用节水灌溉模式，总灌水定额在150～170 m3/亩，另外在雨季如果土壤湿度可以，则用少量水施肥即可。

　　四、“有机肥+覆草+配方肥”模式

　　(一)果园覆草

　　果园覆草的适宜时期3月中旬到4月中旬。覆盖材料因地制宜，作物秸秆、杂草、花生壳等均可采用。覆草前要先整好树盘，浇一遍水，施一次速效氮肥(每亩约5千克)。覆草厚度以常年保持在15～20厘米为宜。覆草适用于山丘地、沙土地，土层薄的地块效果尤其明显，黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根，不宜采用。另外，树干周围20厘米左右不覆草，以防积水影响根颈透气。冬季较冷地区深秋覆一次草，可保护根系安全越冬。覆草果园要注意防火。风大地区可零星在草上压土、石块、木棒等防止草被大风吹走。

　　(二)基肥

　　基肥施用最适宜的时间是9月中旬到10月中旬，对于红富士等晚熟品种，可在采收后马上进行、越快越好。

　　农家肥(腐熟的羊粪、牛粪等)1500 千克(约5方)/亩，或优质生物肥400 千克/亩，或饼肥150 千克/亩，或腐殖酸100 千克/亩。土壤改良剂和中微肥建议硅钙镁钾肥50～100千克/亩、硼肥1千克/亩左右、锌肥2千克/亩左右。复合肥建议采用平衡型如15-15-15(或类似配方)，用量50～75千克/亩。

　　基肥施用方法为沟施或穴施。沟施时沟宽30 厘米左右、长度50 ～100厘米、深40 厘米左右，分为环状沟、放射状沟以及株(行)间条沟。穴施时根据树冠大小，每株树4～6个穴，穴的直径和深度为30 厘米～40 厘米。每年交换位置挖穴，穴的有效期为3年。施用时要将有机肥等与土充分混匀。

　　(三)追肥

　　追肥建议3～4次，第一次在3月中旬～4月中旬建议施一次硝酸铵钙(或25-5-15硝基复合肥)，施肥量25～50千克/亩;第二次在6月中旬建议施一次平衡型复合肥(15-15-15或类似配方)，施肥量25～50千克/亩;第三次在7月中旬到8月中旬，施肥类型以高钾配方为主(10-5-30或类似配方)，施肥量25～30千克/亩，配方和用量要根据果实大小灵活掌握，如果个头够大则要减少氮素比例和用量，否则可适当增加。

　　柑橘

　　一、“有机肥+配方肥”模式

　　(一)秋冬季施肥

　　目标产量为每亩2000～3000千克的柑橘园，每亩施用商品有机肥(含生物有机肥)300～500千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方;同时配合施用45%(14-16-15或相近配方)配方肥30～35千克。赣南?湘南?桂北柑橘带和浙?闽?粤柑橘带注意补充镁、钙肥，每亩施用硅钙镁肥或者钙镁磷肥30～50千克左右(或者施用硫酸镁30千克左右、同时用石灰改良酸性土);长江上游柑橘带注意补充锌和硼肥，每亩施用硫酸锌2千克左右、硼砂1千克左右。于9月下旬到11月下旬施用(中熟品种采收后施用，晚熟或越冬品种在果实转色期或套袋前后施用)，采用条沟或穴施，施肥深度20～30 厘米或结合深耕施用。

　　(二)春季施肥

　　2月下旬至3月下旬施用。建议选用45%(20-13-12或相近配方)的高氮中磷中钾型配方肥，每亩用量35～40千克;施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10～20 厘米。注意补充硼肥。

　　(三)夏季施肥

　　在6至8月果实膨大期分次施用。建议选择45%(18-5-22或相近配方)配方肥，每亩施用量40～50千克。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度在10～20厘米。

　　二、“绿肥+自然生草”模式

　　(一)柑橘园生草栽培

　　秋季在柑橘园播种苕子、山黧豆、箭?豌豆等豆科绿肥，每亩播种量3千克左右，于9月至10月在降雨后土壤湿润的情况下均匀撒播于行间(一般在距离树基0.5米以外种植绿肥)，于翌年春天3～4月刈割翻压后作为肥料，或者让绿肥自然枯萎覆盖于柑橘园。5至8月橘园自然生草，当草生长到40厘米左右或季节性干旱来临前适时刈割后覆盖在行间和树盘，起到保水、降温、改土培肥等作用。

　　(二)春季施肥

　　3月在绿肥翻压的同时配合施用配方肥。建议选用高氮中磷中钾型配方肥45%(20-13-12或相近配方)，每亩用量30千克左右，施肥方法采用条沟、穴施，施肥深度10～20 厘米，注意补充硼肥。

　　(三)夏季施肥

　　通常在6至8月果实膨大期分次施用。建议选择45%(18-5-22或相近配方)配方肥，每亩用量40～50千克。施肥方法采用条沟、穴施或兑水浇施，施肥深度10～20厘米。

　　(四)秋冬季施肥

　　于9月下旬至11月下旬施用，建议选择45%(14-16-15或相近配方)配方肥，每亩用量30～35千克。种植绿肥鲜草达到2000千克以上的柑橘园，可以不施用其他有机肥。绿肥产量较小的柑橘园适量施用有机肥，每亩施用商品有机肥(含生物有机肥)200～300千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥1～2方。采用条沟或穴施，施肥深度在20～30厘米，或结合深耕施用。

　　三、“果?沼?畜”模式

　　(一)沼渣沼液发酵

　　根据沼气发酵技术要求，将畜禽粪便归集于沼气发酵池中，进行腐熟和无害化处理，后经干湿分离，分沼渣和沼液施用。沼液采用机械化或半机械化灌溉技术直接入园施用，沼渣于秋冬季做基肥施用。

　　(二)春季施肥

　　2月下旬至3月下旬施用。建议选用45%(20-13-12或相近配方)高氮中磷中钾型配方肥，每亩施用30～40千克;采用条沟法施用，施肥深度在15～20厘米，同时结合灌溉追入沼液30～40方。

　　(三)夏季施肥

　　在6～8月果实膨大期分次施用。建议选择45%(18-5-22或相近配方)配方肥，每亩用量35～45千克。施肥方法采用条沟施用，同时结合灌溉追入沼液20～30方。

　　(四)秋冬季施肥

　　每亩施用沼渣3000～5000千克。同时配合施用45%(14-16-15或相近配方)配方肥30～35千克。于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或环沟法施肥，施肥深度在20～30厘米。沼渣施入沟中，再撒入配方肥，混匀后覆土。

　　四、“有机肥+水肥一体化”模式

　　(一)秋冬季施肥

　　每亩施用商品有机肥(含生物有机肥)300～500千克，或牛粪、羊粪、猪粪等经过充分腐熟的农家肥2～4方;于9月下旬到11月下旬施用，采用条沟或穴施，施肥深度20～30厘米或结合深耕施用。

　　(二)水肥一体化

　　盛果期柑橘园，肥料供应量主要依据目标产量和土壤肥力而定，水肥一体化通过提高肥料利用率比常规施肥推荐节约肥料，目标产量为每亩2000～3000千克的柑橘园，每亩氮磷钾肥需求量分别约为N15～18、P2O5 8～10和K2O 15～18千克。

　　设施蔬菜

　　一、“有机肥+配方肥”模式

　　(一)设施番茄

　　1.基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥5～8方，或商品有机肥(含生物有机肥)300～600千克，同时基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥7～10千克，分7～11次随水追施。施肥时期为苗期、初花期、坐果期、果实膨大期，根据收获情况，每收获1～2次追施1次肥。

　　(二)设施黄瓜

　　1.基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥7～10方，或施用商品有机肥(含生物有机肥)400～800千克，同时基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　每次每亩追施45%(17-5-23或相近配方)的配方肥10～15千克。追肥时期为三叶期、初瓜期、盛瓜期，初花期以控为主，盛瓜期根据收获情况每收获1～2次追施1次肥。秋冬茬和冬春茬共分7～9次追肥，越冬长茬共分10～14次追肥。每次每亩追肥控制纯氮用量不超过4千克。

　　(三)设施辣椒

　　1.基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥4～6方，或施用商品有机肥(含生物有机肥)300～500千克，同时基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥10～15千克，分3～5次随水追施。追肥时期为苗期、初花期、坐果期、果实膨大期。果实膨大期根据收获情况每收获1～2次追施1次肥。每次每亩追肥控制纯氮用量不超过4千克。

　　(四)设施草莓

　　1.基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥4～6方，或施用商品有机肥(含生物有机肥)300～500千克，同时基施45%(14-16-15或相近的配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　苗期和花期每次每亩追施51%(17-17-17或相近的配方)的配方肥10～15千克，分3～4次随水追施。果期每次每亩追施45%(15-5-25或相近配方)的配方肥8～10千克，分6～8次随水追施。

　　二、“菜-沼-畜”模式

　　(一)沼渣沼液发酵

　　将畜禽粪便、蔬菜残茬和秸秆等物料投入沼气发酵池中，按1：10的比例加水稀释，再加入复合微生物菌剂，对畜禽粪便、蔬菜残茬和秸秆等进行无害化处理生产沼气，充分发酵后的沼渣、沼液直接作为有机肥施用在设施菜田中。

　　(二)设施番茄

　　1.基肥

　　每亩施用沼渣5～8方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥5～8方，或商品有机肥(含生物有机肥)300～600千克，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　在番茄苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩3～4方;在坐果期和果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分5～8次追施。其中沼液每次每亩追施3～4方，45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用8～10千克。

　　(三)设施黄瓜

　　1.基肥

　　每亩施用沼渣6～8方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥7～10方，或商品有机肥(含生物有机肥)400-800千克，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　在黄瓜的苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩3～4方。在初瓜期和盛瓜期，结合灌溉将沼液和配方肥分8～12次追施。其中每次每亩追施沼液3～4方、45%(17-5-23或相近配方)的配方肥8～12千克。

　　(四)设施辣椒

　　1.基肥

　　每亩施用沼渣5～8方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥4～6方，或商品有机肥(含生物有机肥)300～500千克，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　在辣椒苗期、初花期，结合灌溉分别冲施沼液每亩2～3方;在坐果期和果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分4～6次追施。其中沼液每次每亩追施3～4方、45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用8～10千克。

　　(五)设施草莓

　　1.基肥

　　每亩施用沼渣3～5方，或用猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥4～6方，或商品有机肥(含生物有机肥)300-500千克，同时根据有机肥用量，基施45%(14-16-15或相近的配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　在草莓苗期、初花期，结合灌溉冲施沼液每亩4～5方，分3～4次施用;果实膨大期，结合灌溉将沼液和配方肥分6～8次追施，其中沼液每次每亩追施3～4方、45%(15-5-25或相近配方)的配方肥每次每亩施用6～8千克。

　　三、“有机肥+水肥一体化”模式

　　(一)设施番茄

　　1.基肥

　　移栽前每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥5～8方，或商品有机肥(含生物有机肥)用量300～600千克，同时根据有机肥用量基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　定植后前两次只灌水，不施肥，灌水量为每亩15～20方。苗期每次每亩推荐施用50%(20-10-20或相近配方)的水溶肥3～5千克，每隔5～10天灌水施肥一次，灌水量为每次每亩10～15方，共3～5次;开花期、坐果期和果实膨大期每次每亩施用54%(19-8-27或相近配方)水溶肥3～5千克，灌水量为每亩5～15方，每隔7～10天一次，共10～15次。注意秋冬茬前期(8至9月份)灌水施肥频率较高，而冬春茬在果实膨大期(4至5月份)灌水施肥频率较高。

　　(二)设施黄瓜

　　1.基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥7～10方，或商品有机肥(含生物有机肥)400～800千克，同时根据有机肥用量基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2.追肥

　　定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为15～20方。苗期推荐配方为50%(20-10-20或相近配方)的水溶肥，每次每亩用量为2～3千克，每隔5～6天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为10～15方，共3～5次;在开花坐果后，每次采摘结合灌溉施用配方为49%(18-6-25或相近配方)的水溶肥一次，每次每亩用量为3～5千克，每次每亩灌溉量为10～15方，共8～15次。

　　(三)设施辣椒

　　1. 基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥4～6方，或商品有机肥(含生物有机肥)300～500 千克，同时根据有机肥用量基施45%(18-18-9或相近配方)的配方肥30～40千克。

　　2. 追肥

　　定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为15～20方。苗期、开花期推配方为55%(21-10-24或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为3～5千克，每隔5～10天灌水施肥一次，灌水量为每亩10～15方, 共2～3次;在坐果期、果实膨大期推荐配方均为51%(16-8-27或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为5～8 千克，每次每亩灌溉量为10～15方，共3～5次。

　　(四)设施草莓

　　1. 基肥

　　移栽前，每亩基施猪粪、鸡粪、牛粪等经过充分腐熟的优质农家肥4～6方，或商品有机肥(含生物有机肥)300～500 千克，同时根据有机肥用量基施45%(14-16-15或相近的配方)的配方肥30～40千克。

　　2. 追肥

　　定植后前两次只灌水，不施肥，每次每亩灌水量为2～3方。苗期和花期推荐配方为50%(24-8-18或相近的配方)的水溶肥，每次每亩用量为2～3千克，每隔7～10天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为2～3方，共5～7次;在果期推荐配方为55%(18-6-31或相近配方)的水溶肥，每次每亩用量为2～3千克，每隔5～7天灌水施肥一次，每次每亩灌水量为1.5～2方，共25～30次。

　　四、“秸秆生物反应堆”模式

　　(一)秸秆生物反应堆构建

　　1.操作时间

　　晚秋、冬季、早春建行下内置反应堆，如果不受茬口限制，最好在作物定植前10～20天做好，浇水、打孔待用。晚春和早秋可现建现用。

　　2.行下内置式反应堆

　　在小行(定植行)位置，挖一条略宽于小行宽度(一般70厘米)、深20厘米的沟，把秸秆填入沟内，铺匀、踏实，填放秸秆高度为30厘米，两端让部分秸秆露出地面(以利于往沟里通氧气)，然后把150～200千克饼肥和用麦麸拌好的菌种均匀地撒在秸秆上，再用铁锨轻拍一遍，让部分菌种漏入下层，覆土18～20厘米。然后在大行内浇大水湿透秸秆，水面高度达到垄高的四分之三。浇水3～4天后，在垄上用14号钢筋打3行孔，行距20～25厘米，孔距20厘米，孔深以穿透秸秆层为准，等待定植。

　　3.行间内置式反应堆

　　在大行间，挖一条略窄于小行宽度(一般50～60厘米)、深15厘米的沟，将土培放垄背上，或放两头，把提前准备好的秸秆填入沟内，铺匀、踏实，高度为25厘米，南北两端让部分秸秆露出地面，然后把用麦麸拌好的菌种均匀地撒在秸秆上，再用铁锨轻拍一遍，让部分菌种漏入下层，覆土10厘米。浇水湿透秸秆，然后及时打孔即可。

　　4.注意事项

　　一是秸秆用量要和菌种用量搭配好，每500千克秸秆用菌种1千克;二是浇水时不冲施化学农药，尤其禁冲杀菌剂，仅可在作物上喷农药预防病虫害;三是浇水浇大管理行，浇水后4～5天及时打孔，用14号钢筋每隔25厘米打一个孔，打到秸秆底部，浇水后孔被堵死再打孔，地膜上也打孔。每次打孔要与前次打的孔错位10厘米，生长期内保持每月打一次孔;四是减少浇水次数，一般常规栽培浇2～3次水的，用该项技术只浇1次水即可。有条件的，用微灌控水增产效果最好。在第一次浇水湿透秸秆的情况下，定植时不再浇大水，只浇小缓苗水。

　　(二)施肥建议

　　1.设施番茄

　　(1)基肥

　　基肥采用配方为45%(18-18-9或相近配方)的配方肥，每亩用量为30～40千克，施用方式为穴施。

　　(2)追肥

　　追肥采用45%(15-5-25或相近配方)的配方肥，每次每亩施用10～20千克，分7～11次随水追施。施肥时期为苗期、初花期、初果期、盛果期，盛果期根据收获情况，每收获1～2次追施1次肥，结果期每次每亩追施氮肥(N)不超过4千克。

　　2.设施黄瓜

　　(1)基肥

　　基肥采用配方为45%(18-18-9或相近配方)的配方肥，每亩用量为30～40千克，施用方式为穴施。

　　(2)追肥

　　追肥配方为45%(17-5-23或相近的配方)，每次每亩施用15～20千克，初花期以控为主，秋冬茬和冬春茬分7～9次追肥，越冬长茬分10～14次追肥。每次每亩追施氮肥数量不超过4千克。追肥时期为三叶期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期根据收获情况每收获1～2次追施1次肥。

　　3.设施辣椒

　　(1)基肥

　　基肥采用配方为45%(18-18-9或相近配方)的配方肥，每亩用量为30～40千克，施用方式为穴施。

　　(2)追肥

　　追肥配方为45%(15-5-25或相近的配方)的配方肥，每次每亩施用15～20千克，分3～5次随水追施。追肥时期为苗期、初花期、坐果期、果实膨大期，果实膨大期根据收获情况，每收获1～2次追施1次肥，每次每亩追施氮肥(N)不超过4千克。

　　茶树

　　一、“有机肥+配方肥”模式

　　(一)名优绿茶茶园

　　基肥：9月底至10月中旬，100～150千克/亩腐熟饼肥或150～200千克商品畜禽粪有机肥、30千克/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　第一次追肥：春茶开采前40～50天，尿素8～10千克/亩，开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第二次追肥：春茶结束重修剪前或6月下旬，尿素8～10千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　(二)大宗绿茶、黑茶

　　基肥：9月底至10月中旬，200～300千克/亩商品畜禽粪有机肥、30～50千克/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　第一次追肥：春茶开采前30～40天，尿素8～10千克/亩，开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第二次追肥：春茶结束后，尿素8～10千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第三次追肥：夏茶结束后，尿素8～10千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　(三)乌龙茶茶园

　　基肥：10月中下旬，100～200千克/亩腐熟饼肥或200～300千克商品畜禽粪有机肥、30千克/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　第一次追肥：春茶开采前20～30天，尿素8～10千克/亩，开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第二次追肥：春茶结束后，尿素8～10千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第三次追肥：夏茶结束后，尿素8～10千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　(四)红茶茶园

　　基肥：10月中下旬，100～150千克/亩腐熟饼肥或150～200千克商品畜禽粪有机肥、30千克/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，有机肥和专用肥拌匀后开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　第一次追肥：春茶开采前30～40天，尿素6～8千克/亩;开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第二次追肥：春茶结束后，尿素6～8千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　第三次追肥：夏茶结束后，尿素6～8千克/亩开浅沟5～10厘米施用，或表面撒施+施后浅旋耕(5～8厘米)混匀。

　　二、“茶??沼?畜”模式

　　(一)名优绿茶茶园

　　基肥：9月底至10月中旬，100～150千克/亩腐熟饼肥或150～200千克商品畜禽粪有机肥，或1000～2000千克沼渣，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　沼液追肥：共浇4次，每次沼液400～500千克/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素4～5千克/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前30～40天、开采前、春茶结束、6月底或7月初。

　　(二)大宗绿茶、黑茶

　　基肥：9月底至10月中旬，200～300千克/亩商品畜禽粪有机肥或2000～3000千克沼渣、20～30千克/亩茶树专用肥(18-8-12或相近配方)，拌匀后开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　沼液追肥：共浇6次，每次沼液400～500千克/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素4～5千克/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、6月初、7月初和8月初。

　　(三)乌龙茶茶园

　　基肥：10月中下旬，100～200千克/亩腐熟饼肥或200～300千克商品畜禽粪有机肥或1000～2000千克沼渣，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　沼液追肥：共浇6次，每次沼液400～500千克/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素4～5千克/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。

　　(四)红茶茶园

　　基肥：10月中下旬，100～150千克/亩腐熟饼肥或150～200千克商品畜禽粪有机肥或1000～2000千克沼渣，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　沼液追肥：共浇6次，每次沼液400～500千克/亩(按沼：水比1：1稀释)、掺入尿素3～4千克/亩，浇入茶树根部，分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。

　　三、“有机肥+水肥一体化”模式

　　(一)名优绿茶茶园

　　基肥：9月底至10月中旬，100～150千克/亩腐熟饼肥或150～200千克商品畜禽粪有机肥，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　水肥一体化追肥：分5～6次，每次水溶性肥料按N、P2O5 、K2O用量1.5、0.3、0.4千克/亩，分别为春茶采前30～40天、开采前、春茶结束、6月初、7月初和8月初施用。

　　(二)大宗绿茶、黑茶

　　基肥：9月底至10月中旬，200～300千克/亩商品畜禽粪有机肥，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　水肥一体化追肥：分5～6次，每次水溶性肥料按N、P2O5 、K2O用量2.3、0.5、0.7千克/亩，分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。

　　(三)乌龙茶茶园

　　基肥：10月中下旬，100～200千克/亩腐熟饼肥或200-300千克商品畜禽粪有机肥，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　水肥一体化追肥：分5～6次，每次水溶性肥料按N、P2O5 、K2O用量2.0、0.3、0.4千克/亩，分别为春茶采前30天、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。

　　(四)红茶茶园

　　基肥：10月中下旬，100～150千克/亩腐熟饼肥或150～200千克商品畜禽粪有机肥，开沟15～20厘米或结合深耕施用。

　　水肥一体化追肥：分5～6次，每次水溶性肥料按N、P2O5 、K2O用量1.5、0.3、0.4千克/亩，分别为春茶采前1个月、开采前、春茶结束、7月初、8月初和9月初。