科学合理施肥不仅可维持和提高菜田土壤肥力，而且还能提高蔬菜产量、改善品质和增强抗逆性。但是如果施用过量的话，那就是好心办坏事，严重时会产生肥害。那么“肥害”怎么产生的?有什么症状?

　　一、养分浓度过高型肥害

　　发生原因：由于土壤中盐度过高，多数蔬菜吸收养分和水分的功能受阻，严重的甚至发生细胞中的水分倒流入土壤中，出现反渗透现象，导致蔬菜根部细胞脱水产生肥害。为害症状：造成蔬菜脱水，出现烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形等现象，植株发蔫似霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，严重时作物逐渐萎蔫枯死。

　　3种易发情况

　　如果将速效性的化肥直接施用于主根部位，会因土壤溶液浓度过高而烧根。

　　叶面喷施时也要注意，高浓度的叶面肥会导致叶片细胞原生质失水，出现焦边叶。

　　施用未腐熟的有机肥施用有机肥可以满足植物所需的营养成分，但是一定要施用腐熟好的，未腐熟的有机粪肥，在土中继续分解，放出热量，同时还能携带大量的病菌，寄生虫卵，易导致肥害、病害一起发生。

　　二、气体毒害型肥害

　　主要指氨气、二氧化氮和二氧化硫气体毒害。多数来源于肥料分解、挥发而产生。

　　氨气毒害，氮肥、有机肥等都会挥发出氨气，特别是在气温低、土壤碱性的环境中更甚。当氨气浓度达到一定量时，蔬菜地上部分会发生急性伤害，叶脉间出现点或块状黑褐色伤斑，严重时造成全株枯死。

　　亚硝酸气体毒害，即二氧化氮，当地温较低、土壤通透性差时，过量施用氮肥后，亚硝酸态氮在土壤中大量积累，遇上酸性土壤的话，亚硝酸气体则会大量溢出。

　　二氧化硫毒害，使叶肉组织失去膨压而萎蔫，产生水渍斑，***后变成白色，在叶片上出现界限分明的点状或块状坏死斑，严重时斑点可连接成片，造成全部叶片枯黄。

　　盐分积累型肥害，由于施肥量大，土壤中的一些可溶性盐分会聚集在地表就像上图一样。地表盐分含量高，导致根系生长严重受阻，有的地块甚至无法耕种。

　　危害症状主要表现为植株矮化，叶色黑绿有硬化感，心叶卷曲，嫩叶及花萼部位有干尖现象，根变褐色以至枯死，果实生长缓慢，受害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎。

　　有毒有害物质型肥害，肥料中缩二脲、游离酸、三氯乙醛(酸)和重金属元素含量控制不当，同样会引起蔬菜肥害。

　　三、防治措施

　　1、合理施肥根据蔬菜需肥规律、土壤供肥特点和肥料效应来施肥。施用前先测量并按浓度施用，尤其是氮肥一次不能过多。叶面喷施浓度不宜过高。

　　2、增施有机肥施入土壤中的有机肥

　　3、增施生物菌肥生物肥料

　　4、选用正确的施肥方法使用基肥，切勿将化肥(特别是氮肥)撒施于土表，施肥深度以5-10cm为宜。

　　5、追肥时要与蔬菜植株保持适当的距离。一般来说，要距蔬菜根系10cm左右，且深施，追肥后要立即覆土。叶面喷施肥料时，各种微量元素的适宜浓度一般为0.01%-0.1%，大量元素为0.3%-1.5%。

　　6、施种肥时肥料与种子不能直接接触，保持种肥异位，且用量不可过大，也不能用碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素、石灰氮等化肥拌种，避免出现烧种或烧苗。