近日，《广东省开展果菜茶药有机肥替代化肥行动方案》(以下简称《行动方案》)正式对外印发，《行动方案》提出目标任务是，在推进3个国家级果菜茶重点县开展有机肥替代化肥示范的同时，在全省建立100个万亩果菜茶药标准示范园，按照“一控两减三基本”的要求，集成一批可复制、可推广、可持续的有机肥替代化肥的种植模式，创建一批果菜茶药产品知名品牌。力争3-5年内，初步建立起有机肥替代化肥的组织方式和政策体系，集成推广有机肥替代化肥的生产技术模式，构建果菜茶药有机肥替代化肥长效机制。 全省果菜茶有机肥养分只占总养分的10%-15%
对于开展果菜茶药有机肥替代化肥行动的必要性和可行性，《行动方案》指出，近20年来，由于受农村劳动力转移、农产品价格等因素的影响，我省畜禽粪便等有机肥利用不足，化肥使用量居高不下，造成生产成本增加和环境污染，影响了果菜茶药品质和生产效益。
据统计，全国约有40%的化肥施用到果菜茶中，我省比例更高。《广东农村统计年鉴》的数据显示，2015年全省果菜茶药种植面积为3852万亩。全省农户施肥调查结果表明，香蕉亩均化肥用量为153.1公斤(折纯，下同)，柑桔为73.7公斤，荔枝为46.5公斤，龙眼为52.3公斤，蔬菜为35.1公斤，高出全国平均水平。
我省的水果和蔬菜化肥使用量偏高，有机肥偏少，不少地方“三重三轻”(重化肥轻有机肥、重用地轻养地、重大量元素轻中微量元素)等问题比较突出。全省果菜茶药养分投入中，有机肥养分只占总养分的10%—15%，与合理比例50%还有很大的提升空间。
在化肥施用中，追施的化肥品种、数量、时期都不同程度存在着盲目施肥的现象，传统人工施肥方式占主导地位，化肥撒施、表施现象比较普遍，化肥深施、机械施肥程度低，水肥一体化的使用比例仍较小，节省化肥使用量的潜力很大。
另一方面，我省有机资源丰富，每年畜禽粪便3000万吨左右，年产农作物秸秆4700万吨，同样存在利用率较低的问题，畜禽粪便利用率不足40%，农作物秸秆养分还田率仅为45%。
因此，在全省实施果菜茶药有机肥替代化肥行动，支持农民利用禽畜粪便和作物秸秆积造和覆盖、生产和增施有机肥，对实现我省资源循环利用，发展我省现代农业绿色生态为导向的农业补贴制度，形成绿色生产技术体系，提高果菜茶药的产量和品质，促进农民增产增收具有十分重要的作用。
到2020年果菜茶药产品100%符合标准
《行动方案》提出的具体目标是“一减两提”，即化肥用量明显减少;到2020年，果菜茶药优势产区化肥用量减少20%以上，核心产区和知名品牌生产基地化肥用量减少30%以上。
同时，产品品质明显提高。在果菜茶药优势产区加快推进“三品一标”认证，创建一批特色突出、特性鲜明的区域公用品牌，推动品质指标大幅提高。到2020年，果菜茶药产品100%符合食品安全国家标准或农产品质量安全行业标准。
（南方日报）
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