日前，笔者来到山东省寿光市孙家集街道岳寺韩村韩建军的黄瓜大棚里，满棚的黄瓜长势喜人。“按专家配方施肥，不但产量高，还省钱。”老韩对测土配方“营养套餐”赞不绝口。 老韩是位种黄瓜的“老把式”，以前浇灌黄瓜整袋肥料往水渠中倒，生怕肥力不够影响产量，现在施肥却变得“讲究”了，各种肥料搭配着用，用量也不像以前那样“大手大脚”了。
老韩施肥习惯的改变，缘于寿光市近年来开展的一项科学种田工程——测土配方施肥工程。由农业专家对土壤成分进行检测，然后根据种植的蔬菜品种制定专用的“营养套餐”。在这种模式下，施肥种类、用量和施肥日期一目了然，不但帮助农民增产增收，还避免了土壤过度施肥导致的板结问题。
据寿光市农产品质量检测中心主任陈永智介绍，寿光市从2005年开展测土配方施肥工程，逐年扩大示范面积，2013年测土配方施肥面积100万亩，覆盖14处镇（街），总面积达到215万亩。寿光专门成立了测土配方施肥项目技术小组，由农产品质量检测中心组成专业团队，为农民提供测土配肥服务。
那么老韩说的“营养套餐”的方子在哪里呢？在岳寺韩村的宣传栏内，笔者看到了一张特殊的表格，上面详细记录着该村土壤的测土信息、配方施肥方案等，各种信息一应俱全。老韩说，村民按照这个“方子”施肥，效果很好。
为了让菜农及时掌握施肥技术，寿光市在各种植示范区竖立标识牌，详细公布土壤养分情况、施肥方法等，并将施肥“建议卡”上墙，在各村宣传栏、村委大院等地张贴，让测土配方施肥技术普及到田间地头，成为老百姓身边的贴心“指导员”。
科学种田令菜农得到了实实在在的收益。据老韩介绍，现在作物缺啥补啥，不仅节省了肥料，还缓解了土壤板结，一年算下来，亩均可节约投入50元以上，产量却能增加一成。
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