“整个农业科技忽略了农业现代化的最根本问题――土壤。这种现象下去怎么得了？”

日前在京举行的研讨会上，北京市农学会秘书长、北京市人民政府顾问袁士畴教授举例说，在各大农业院校，土壤专业的毕业生找工作最难，其中一个重要原因就是现在科研单位不重视土壤，很少招收土壤专业的毕业生。

“我们只知道用化肥，对土壤的研究已经非常落后了。”袁士畴说。

“增产靠化肥助力，防病靠农药护航。”这仿佛是我国各地农业普遍走不出的怪圈。土地越种越“瘦”，越种越“饿”，多位专家对这种现象表示担忧。

乱用化肥吃不好饭

化肥，现代农业的重大发明。因为化肥纯度高、养分含量高、速效，能使有限的土地生产出更多的粮食，显著的增产效果也让农民尝到不少甜头。

然而持续多年后，由于化肥的频繁及过量使用，使得土壤环境遭到严重破坏，肥沃的土地开始退化。

专家提供的数据显示：我国化肥平均使用量是发达国家化肥安全使用上限的二倍。目前，按播种面积计算，我国氮肥平均施用量分别达到法国、德国、美国的151%、159%和329%，而耕地粮食单产水平较这些国家仍然低1～3成。

据国家统计局公布的数据，2010年我国化肥总产量为6619.3万吨，化肥利用率仅为30%左右。这造成了多方面的负面影响：农民种粮成本高，生态环境污染，资源浪费……

“制造1吨氮肥需要2吨煤。”有专家告诉记者。

国家科技部农村中心副主任陈良玉表示：“现在我国的农业是粗放经营，是不可持续的发展模式。”

高明是易健兴农（大连）生物制剂发展有限公司的总经理，他长期在田间地头研究土壤和肥料。他告诉记者，长期、大量、不合理地施用化肥，土壤生产能力已经降低。土壤的综合肥力秩序降低的直接后果就是化肥利用率在降低，病虫害加剧，土壤对农作物的供肥、供水、供气能力降低，同时应对不良气候的能力、土壤污染的缓冲能力、病虫害的抗御能力明确降低。

高明解释说，土壤肥力是由土壤的化学肥力、物理肥力和生物肥力共同构成的。化学肥力的降低主要表现在大量营养元素失衡、氮肥相对过剩、磷肥大量被固定、有效性钾肥及微量元素亏缺；有机质减少；土壤酸化加重；重金属和有机物污染，有毒有害物质积累。

物理肥力的降低主要表现在土壤板结硬化，团粒结构破坏，保温、保水、保肥能力降低；透气性降低；水土流失加剧，耕层土壤变薄。

生物肥力的降低表现在土壤微生态失衡，有益微生物减少，病原微生物增加；植物根系退化；蚯蚓类动物减少；土壤酶活力、呼吸强度降低。

扭转土壤现状短期无法完成

农业部日前就农药残留及安全问题进行解读时指出，中国是一个人口众多、耕地紧张的国家，粮食增产和农民增收始终是农业生产的主要目标，而使用农药控制病虫害从而减少粮食减产是必要的技术措施，如果不用农药，中国肯定会出现饥荒。

中国环境科学研究院原副院长、国家重点流域水污染防治“十二五”规划编制指导组组长夏青在此次研讨会上对此提出不同意见。他认为，政府更应该告知公众，无论是农药和化肥，减少使用量是必然的趋势，也是相关部门的工作职责。

我国是化肥第一生产大国，也是第一消费大国。怎样使用化肥是农业迫切需要解答的问题。

据了解，早在2000年，农业部就会同有关方面编制了《沃土工程项目建设规划》，提出“沃土工程”

这一巩固和保障粮食安全、农产品安全的重大举措。针对我国耕地利用和肥料施用中存在的问题，“沃土工程”以实现土壤和肥料资源的优化配置和合理利用为努力方向。

沃土工程实施的10年来取得了很大的成就，国家广泛开展了测土配方施肥、提高土壤中有机质含量等工作，对我国土壤养分状况以及养分变化也有了更深入的了解和掌握。

在高明看来，要想从根本上扭转土壤的现状，短期内不可能完成。他认为，有效地修复土壤、改善作物根系的生长环境，提高肥料的利用率，这种从源头上的改变才是真正实现“沃土工程”的根本出路。

“修复土壤、提高肥力是一项长期的系统工程，要将生物肥与有机肥完美融合，生物有机肥与化肥完美融合，生物农药与前两者完美融合才能逐步实现。”高明说，只有做好这三个“融合”才能更合理地减少化肥的施用量，也能最大限度地减少化学农药的使用量，提高肥料利用率。

高明表示，“沃土工程”的核心工作就是通过高端生物制品的推广和使用，使生物肥、有机肥与化肥的使用比例由现在的1?9逐步地科学地过渡到4?6或5?5，在保证改良土壤、增强作物抗逆性、减少农药使用量、促进作物早熟、改善作物品质的基础上还要实现优产、高产、稳产。

农民是否欢迎决定生物肥料命运

刘选春是来自山东栖霞县的一位普通农民。在栖霞县，苹果园总面积达到70万亩，农民90%以上的收入依靠种植苹果。

刘选春告诉记者，这些年土壤板结严重，农药用量越来越多，果品品质越来越差，病虫害越来越严重。

刘选春还详细介绍了苹果套袋成本上涨：“过去每个袋2～3分钱，今年的价格涨到4～5分钱，套袋的人工现在是每天180元，还需要管饭。套袋的工人6月1日就住在果园，早上四五点开始干，一直到晚上，持续一个月，劳动强度太大了。”

刘选春敢于率先改变。2011年，他和其他9户农民通过科学理念和农资产品组合，果树生长土壤环境明显改善，植株坚硬，开花、做果率高，甜度高，经济效益明显提高。

他告诉记者，农户们还采用了无袋栽培，“虽然表面不如套袋果，但是品质都比套袋果好，所以今年我们扩大面积150亩。”

刘选春在果树种植中使用复合生物肥收获了好的效果。资料显示，生物肥料也被称为“微生物肥料”，本是生物制品，之所以称为肥料是因为它能产生肥料效应，但是与有机肥料、化学肥料不同，其肥料效应的产生依赖于微生物活体，即所含微生物的生命活动，而不像常规肥料那样仅仅依靠肥料中的营养成分。

据了解，生物肥料的战略重要性已经得到国家的重视，在生物产业“十二五”规划中，生物肥料是生物农业发展的重要内容。

记者也了解到，与国家看重生物肥料的战略意义不同，从事农业生产的农民们更看重生物肥料的作用和效果。“政府说得再好，农民不挣钱，农民就不会接受。生物肥料的推广关键还在于让农民实实在在地欢迎。”夏青表示。

据了解，我国生物肥料企业有六七百家，但还没有得到广泛认可。专家解释说，因为生物肥料是高新技术产品，推广时农民将信将疑，在技术指标上农民往往是按照普通化肥的概念来考虑。

高明说，农民接受生物肥料过程慢的原因还在于生物肥料缺乏“精品”。他说，“精品”应该能够在绿色环保的同时，给农民清清楚楚地显示“投入产出比”，给农民朋友带来效益。

2012年中央一号文件突出强调“实现农业持续稳定发展、长期确保农产品有效供给，根本出路在科技。”专家表示，通过生物工程来提高农业技术水平仅仅靠企业自身还不够，必须借助农业科研院所的力量。高明告诉记者，作为企业，生物肥料的研发和推广是一项宏大的系统工程，必须通过产、学、研一体化的方式及众多农业科技工作者集体的智慧。