（记者 张哲 实习生 潘婷婷）安徽人刘德胜来杭已经18年，他从事的是粮油经营工作，昨天他登上了杭州市表彰粮食经营大户的领奖台，去年他为杭州市从外地购粮的数量，占全市今年粮食目标总产量的约9%。

　　昨天，杭州市召开全市粮食工作会议，市委副书记、市长邵占维讲话，并部署下一步的工作。

　　粮食自给率下降、生产成本持续上升、防灾减灾形势严重……杭州的粮食供需面临诸多考验。

　　粮食供需稳定，需要从生产和外购两方面同时下手。

　　会议上，杭州市提倡用各种方法降低种粮成本，让农民种粮致富。

　　通过政府送优质粮种的方法提高粮食品质，实现优质粮种全覆盖，给农民带去更多的方便与安心。

　　化肥成为人力之外第二大粮食生产成本，针对现在每亩施肥成本100元左右的现状，杭州市提倡给土地“营养配餐”，通过对土地的养分进行检测，然后根据土地的养分和种植的作物不同提出施肥配方并由企业生产配方肥，农民因地因时施肥，可以节约用肥量，降低生产成本。

　　进一步推进机械化，并改善政府服务，做好粮食收购服务，会议提出，可以学习韩国的经验，由粮食收购部门统一烘干粮食。

　　另外，会议提出，要把粮食生产功能区的建设放到与建设经济技术开发区一样的高度，加强基础设施配套以降低抗灾的成本和风险。

　　杭州市还要鼓励粮食经营大户建立粮食购销基地，开拓市场、引进更多的外地粮商，并适当增加地方粮食储备。

　　作者：张哲 潘婷婷