“看起来都是加菌的生物有机肥，为何价格差距如此大？”在经过半个小时的对比后，云安县农户林权生依旧没有买到一款生物有机肥。原本听朋友介绍生物有机肥能解决土壤板结问题，想挑一款产品，但农资店中售价几百到上千的各类生物有机肥，让他摸不着头脑。
    其实，许多农户对生物有机肥并不陌生，但往往在选择购买时对高达上千的差价感到困惑，同样，不同厂家生产的生物有机肥效果的迥异，也让部分农户对其原理“蒙查查”。
    同样是生物有机肥，为何效果不一样？对此，许多业内专家将其归结为添加菌的种类及数量不同。通常来说，菌的种类及数量越多，产品效果便越好，且复合菌群也比单一菌群功能更为突出。
    然而，实际中肥料添加微生物菌的种类、多寡，甚至是否存活，都难以辨别。且从技术角度看，确实有一定门槛，这便是判断生物有机肥优质与否的关键。
    菌种多寡决定效果
    云安县巧的农资经销店老板董品巧近期代理了一款生物有机肥，良好的效果博得了众多农户的回头。相反，在距离董品巧350公里以外的廉江，许多农资店因农户用后效果不显著，还存放着一年前购置的生物有机肥。
   为何差异如此大？佛山法式发科技有限公司总经理吕津东表示，若生物有机肥中菌种单一，就很难发挥效果。“就好比中医抓药，每一副都是十来种甚至更多，才能保证疗效，少一味都不行。”
    尽管“复合菌优于单一菌”已成为行业内共识，但在实际生产中并非所有企业都能达到生产复合菌的水平，难点在于不同功能菌生长习性的不同，有些较“脆弱”，不易存活。
    山东农业大学教授杜秉海说，肥料中添加的功能菌均出自实验室，若投放到土壤中，必须考虑其生存能力。
     水分、温度、酸碱度、好氧厌氧等状况都是影响菌种存活率的因素，因此部分即便通过产品检测的生物有机肥，若技术不过硬也会在运用中因功能菌大量夭折而无法发挥效果。
    在河北巨微生物工程有限公司华南区经理丁栓强看来，生产中要让菌保持尽可能高的存活率，一方面要找到稳定的菌体，另一方面就是要能创造出让其休眠的合适条件，形成芽孢。
   吕津东则认为菌种的存活率也受生产中杂菌数量的影响。“通常2%-3%的杂菌属正常范围”，他说先进的培养菌技术能充分发酵而将杂菌完全消灭，若杂菌较多，则会争夺营养，导致功能均存活困难。
    一分钟辨别优劣
    与中医有“望闻问切”四诊法一样，生物有机肥也有辨识技巧，如看外观、闻气味：粉剂产品应松散、无恶臭味；颗粒产品应无明显机械杂质、大小均匀、无腐败味等。
    首先判断腐熟程度。丁栓强介绍，拿一只玻璃杯，取30-50g生物有机肥放置其中，再倒入100ml清水，用玻璃棒或细木棒搅拌1分钟，将其放在光线明亮处静置10分钟，便可通过观测杯中的沉淀来区分生物有机肥中的杂质含量。水溶液颜色越浅，则肥效越差(浅色、浅黄色肥效低；褐色肥效佳)。
   同时，若1小时内水溶液完全变褐色，说明该生物有机肥腐熟过度，肥效有速效无后效，作物生长中后期会脱劲；而如果1天后水溶液变化不大、颜色浅，则只能证明该产品肥效差。最理想情况是，水溶液慢慢变深，1天后完全变成褐色，那么该生物有机肥迟速效兼备，肥效好。
   另外，还能通过一些方法检验其效果。农户可以把肥料放在潮湿阴凉的地方，如水池旁，好的生物有机肥很快就长出白色的菌体，那是菌种遇到适合的环境快速繁殖的体现，白色的菌体越多、出现的速度越快，说明肥料中的菌种成活率越高、菌种生命力越强，生物有机肥的功效就越好。
    不过，就算是菌种丰富的生物有机肥，在施到土壤中之后也不能确保“万无一失”。广东金饭碗有机农业发展有限公司员工郭少萍介绍，要得到满意的效果，还要保证土壤中的水分。“如果土壤太干，菌种便很难生长繁殖，尤其在7-8月份等高温时节，因此每次施完之后必须浇水。”