方法一、对茄子进行摘心：
茄子一般坐果规律是随着植株的分杈而增加，基本上是每一分杈坐一个果。在种植管理中，应充分利用这一特性，在定植后及时进行摘心，以促进其迅速分枝，增加结果部位，提高坐果率。
方法二、对茄子植株进行促弱、控旺：
一般茄子植株生长弱，营养不足，会加剧落花落果；但生长过旺，又会引起营养相对不足而造成落花落果。所以维持正常长势是促进茄子成花坐果的基本要求。
因此，对生长弱的植株，应通过增施肥水，使其增强长势；生长过旺的要适当控制肥水，促其恢复正常生长，才能提高坐果率。
具体作法是：对弱苗加强肥水管理时，前期应以有机肥及速效磷为主，中后期改用速效性氮肥，最好能在开花时，亩追腐熟稀粪500－600公斤，或饼肥20－30公斤，加入15－20公斤过磷酸钙。进入盛果期后，追肥应转向以速效性氮肥为主（每次亩追尿素10－15公斤），在结果期追3－5次。
方法三、采用激素处理：
花期用20ppm防落素喷花，或用30－40ppm的2，4－D醮花，均可防止落花落果，从而提高坐果率。
方法四、进行人工授粉：
茄子花开放为早晨6时左右，7时以后花药开始开裂，因此每天适宜的授粉时间为8小时以后。杂交授粉要在母本花开放的前1天下午，选择花冠伸出花蕾l／2，淡紫，尚未开放的花蕾去雄，去雄必须彻底，去雄后第2天父本花开放时取粉（以当天开花的花粉授粉结实率最高），将花粉涂抹在母本的柱头上。
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