利用玉米秸杆栽培食用菌不仅可以变废为宝，提高农民收入，还可以改善人民生活食物结构，而且投资小见效快，有利于农业持续健康发展。栽培香菇主要材料：玉米秸杆粉、木屑、麸皮、多菌灵、生石灰等。主要方法：玉米秸杆粉60%、木屑30%、麸皮10%，准确称量后加入0.2%的多菌灵和2%的生石灰，以料水比1:1拌匀，含水量控制在55%左右，用24厘米×55厘米专用香菇袋装料。杀菌后无菌接种，20—25℃下培菌。这种方法不仅减少了林木资源的消耗，保护生态环境，而且为玉米秸杆的利用开辟了一条新途径。
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