油菜越冬期如何管理最科学： 1、施好越冬肥。在严寒到来之前，追施腊肥，增施磷钾肥，一方面可增强油菜抗寒能力，另一方面可供应越冬期和抽薹开花期的营养，保证后期平衡生长。每亩施用土杂肥1200—1500公斤，再配合施三元复合肥10-12公斤，可喷施护树大将军，可显著提高油菜抗寒能力。
2、覆盖防冻害。在冻害来临之前，在油菜行间盖一层茅草、稻草等秸杆或在油菜行间深锄培土和覆盖土杂肥，大苗培根、壮苗培心、小苗盖根，增厚根系土层，对阻挡寒风侵袭，提高吸热保温抗寒能力有一定作用。
3、适时防虫害。秋冬季油菜田易发生蚜虫、菜青虫、菜螟、跳甲，可用高效杀虫剂配合新高脂膜500倍液进行防治。
4、清沟防渍害。每次中耕清好三沟，特别是稻茬油菜田田间湿度大，勤清理三沟，保证沟渠相通，排水顺畅。要注意雨雪过后要及时清除田内积水，达到雨过田干。
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