预防洋葱发生冻害，确保其安全过冬：

洋葱对温度的适应性较强。种子和鳞茎在3-5℃下可缓慢发芽，12℃开始加速，生长适温幼苗为12-20℃，叶片为18-20℃，鳞茎为20-26℃，健壮幼苗可耐―6-7℃的低温。鳞茎膨大需较高的温度，鳞茎在15℃以下不能膨大，21-27℃生长最好。温度过高就会生长衰退，进入休眠。但温度过低也会对其造成伤害，以下是洋葱冻害防治攻略。

1.栽植适期：山东西部与半岛内陆地区，10月底-11月初定植，越冬前能够缓苗，并能恢复根系生长，发出3-4条新根，形成壮苗。山东东部的青岛、威海、烟台的近海地区亦可春栽，可在春分前后定植。

2.喷施天达2116：洋葱苗定植后，随喷施 600 倍天达 2116 抗旱壮苗专用型，每 10-15天1次，连喷2次，促进发根，提高植株的抗寒、抗病和适应能力，防止冻害发生。

3.加强冬前管理：栽植后先浇缓苗水，2-3天后，细致划锄，促进根系恢复生长。封冻前需再次浇灌越冬水，后细致划锄土壤，锄后用锄板推细表土，提高地温和保墒，并要地面撒土粪或麦糠、碎草等或覆盖地膜进行保护，确保安全越冬。