秋天种植哪些蔬菜比较好： 1、白菜和青菜。
大白菜一类若作为小菜、毛毛菜食用，可以选种早熟5号、早熟6号、黄芽菜。若要种得较大的，可种植青杂三号。青菜一类可以选择抗热605、花冠青梗菜、油冬儿，还有做腌菜用的常梗白在晚些时候也可以播种。
2、萝卜。
种植萝卜需要较深的土壤。可以选种浙大长、春白玉，还有一些韩国进口品种。如果是阳台、露台盆栽或者泡沫箱种植，可以选择一点红，它对土层要求不高，不需要很深的土壤。
3、甘蓝类蔬菜。
包心菜、西兰花、白花菜、有机花菜等等也可以在秋天种植。包心菜可选择鸡心、牛心；西兰花可以种植绿雄、优秀、喜鹊等；白花菜可以种植玛丽亚。
除了上面三类外，还有芥菜、苋菜、芹菜、菠菜、生菜、西葫芦、辣椒、四季豆、大蒜、韭菜、葱等都可以在秋天种植。
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