山胡椒的种植技术：

栽培时应先挖大窝定植。挖长宽60厘米，深50-60厘米的大窝，窝内施入杂草后复土定植，亩栽200-250株，栽后使用根施通胶囊和新高脂膜粉剂，增强根系分蘖质量，促进须根茂密，生根、壮根，提升根系导管输送养分能力和新陈代谢频定植时间以11月至次年3月为宜。

采用自然开心形或主干疏层形，60厘米左右定干，栽后2-3年开花结果。另外山苍籽树栽后当年一般可不施肥，以后每年施肥2-3次，6-7月施果后肥，11-12月施促花肥，3月施叶石肥。