精心管护，实施人工授粉。西葫芦所开的第一个花一般是雌花，第二个花一般是雄花，雌雄花开一般在早晨4-6时，上午9-11时可见雄花散开，这时是授粉的最佳时段。授粉时，首先应查看雄花是否产生了花粉，可用手指摸一下雄花花蕊，发现手指尖上有黄粉末，就是有成熟的花粉，然后将雄花取下，去掉花瓣，对准雌花的柱头轻轻摩擦，使柱头受粉均匀，否则容易长成畸形瓜。
把握恰当时机，巧用调节剂抹花。在空气湿度相对较大或是棚室内没有雄花，而且每个枝蔓的叶腋都生雌花，这种情况即一叶一瓜。此时就需要用调节剂处理促使坐瓜。现在常用的坐瓜用调节剂主要有2,4-D丁酯或保果宁等。
使用调节剂涂抹幼瓜，要选择晴天上午9~10时进行涂抹。涂抹的最佳时间应在雌花开放时和前一天。