1、待葱总花苞似开未开时摘除，以促进儿芽发育和生长。有些植株一抽薹就伴随着儿芽顶出，此时不管花苞似开未开，一律将顶出儿芽植株的花苞（即花蕾）及早摘除，以利夺取高产。在摘除花苞时，一定要保护好花薹。2、根据气候做到3月下旬左右浇返青水，一定浇透。3、在4月中旬左右，当苗高在15厘米时进行间苗，间苗后喷施蔬菜壮茎灵，提高产量，如果秧苗呈现浅绿色或叶片有黄尖出现，可分期适量追施尿素、复合肥等肥料，追肥以2-3次为宜。4、注意采用挖中型沟移栽的大葱，必须培土1—2次并喷施新高脂膜，这样可增长葱白10厘米左右。