番茄青皮原因有很多，比如光照不足、温度低、施肥不合理，但最重要的是施肥不平衡造成的氮高钾低所致。经试验验证，增施有机肥可有效改善番茄青皮。怎样预防番茄青皮？ 增施有机肥，采用配方施肥技术，不宜多用铵肥，以调整土壤中氮、磷、钾的比例，促进植株对钾的吸收和利用。这是防止番茄青皮果的最重要的措施。
延长蔬菜的见光时间。果实进入转色期时，要清除转色果穗的下部叶片和附近叶片，增加光照可减少青皮果的发生。
壮根养根，增强植株抗性。叶面使用含多种元素（硼、钙、镁、铁、锌）的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少青皮、裂果等。
要严格控好温度，白天温度应控制在25℃~30℃，夜温保持在14℃~16℃，昼夜温差不要超过15℃。
平衡植株坐果数量，不能坐果过多或者坐果结位过低。
控制点花激素浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。
对于已经发生青皮果的棚室可以喷洒高钾叶面肥、甲壳素等缓解症状。
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