莲藕、茭白如何追肥： 莲藕、茭白、荸荠等水生蔬菜都需要多次追肥，有利于优质高产。以莲藕为例，传统做法一般是：在立叶始期（田有3-5片叶）亩施高氮钾型复合肥20-30公斤，坐藕始期（满田立叶时）亩施高氮钾型复合肥15-25公斤。而在有的种植区，在施用有机肥的基础上，栽植后每10-15天追施1次氮、钾肥，共追肥7次，每次施肥量占总量的10%-15%;磷肥在基肥、追肥中各施1次，用量各约50%。其中采莲子兼采藕粉的施肥量显著高于只采鲜藕的。此外，对荸荠、茭白等水生蔬菜也都是这样做的。这种多次追施氮钾肥料的方法符合水生蔬菜的营养规律，有利于作物优质高产。
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