大蒜专用肥的选用和配制具体如下：

由于连续耕作时间过长，施肥不当及病虫草害防治不力，致使大蒜的抗逆性能逐步降低，造成减产减收。为了引导广大蒜农科学种蒜夺高产，现将从多大蒜专用肥配方介绍如下：

1、基肥的选用和配制。播种前每亩可按如下标准给大蒜施用基肥：（1）有机肥（渣子肥、猪或牛粪要发酵沤熟）60至loo担或饼肥50公斤；（2）碳酸氢铵50公斤；（3）过磷酸钙50公斤；（4）氯化钾15公斤；（5）硫酸锌1.5公斤。（上述选用的基肥可在播种前单施，也可与有机肥混合使用）。此外，每亩大蒜还可采用氮、磷、钾各含15%的三元素复合肥60至65公斤作播种前的基肥。按上述方法施用基肥可促进大蒜根系发展，提高大蒜的抗逆机能。

2.苗期追肥的选用和配制。当大蒜长出3至4片真叶时，每亩除追肥尿素8至10公斤外，还可选用硫酸二氢钾200克，或硫酸锌250克，或绿芬威50克，或松刚绿圣40克，或田润叶面肥200克（上述叶面肥可任选一种）兑水60 公斤在大蒜生长过程中的早、中、晚期各喷施一次，可起到促进大蒜早熟和提高蒜品产量及品质的效果。