中耕可保持土壤疏松，防止土壤水分蒸发，又可清除杂草。应15～20天一次，一般深度为5～10厘米，雨后或灌水后应及时进行中耕。幼龄果园要留足营养带，在行间种植浅根、矮秆作物。成龄果园行间宜种植绿肥、豆类等植物，以提高土壤肥力。

　　果园覆草特别是山地果园或长期缺水的果园。覆草就是将植物秸秆、杂草、树叶等覆盖在果园里，使果园地面常年保持15～20厘米的草被，以起到增肥、蓄水、灭草、免耕、防冻和改善土壤的水、肥、气、热条件。6月份麦收后，可用麦秸进行果园覆盖。

　　根外追肥在果树展叶后至9月上旬，每隔20天一次，用0.3%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾或0.3%硫酸钾或叶面宝或光合微肥液对叶面进行喷洒。喷施时间宜在上午的10时前或下午的16时后进行，以免吸收不好造成药害。地面追肥主要在果实发育期和果实硬核期两个时期，追施氮磷钾复合肥或磷钾肥等速效性肥料，追施一定要结合雨水或灌水时进行穴施或沟施。

　　如樱桃等早果树种在果实采收后应及时补肥，可追施充分腐熟的人粪尿或饼肥等，可促进其花芽分化。灌水分果树在新梢生长、果实发育、果实膨大、果实成熟前的这几个阶段进行，干旱均需适时进行灌水。雨水多集中在7～8月份，应注意排水，在雨季到来之前，修好排水系统，排除地表径流，保持排水沟渠畅通。如樱桃、桃树等树种最怕涝，因此雨季一定要及时排除园内积水，以保证果树正常生长。