一、有效促进蔬菜养分平衡，为夺取蔬菜优质高产创造良好的营养条件蔬菜施用叶面肥，可以使营养物质从叶部进入体内，直接参与蔬菜的新陈代谢与有机物的合成过程，其效果比土壤施肥更直接、迅速，这就为及时纠正蔬菜缺素症状提供了紧急矫治的措施。利用叶面肥反应迅速的特点，在蔬菜各个生长发育期及不同的发育阶段实行分期营养，以缓解蔬菜对某种营养元素的需求与土壤供肥不足的矛盾。使蔬菜得到充足的养分供给，并使各种营养元素之间保持适当的比例，从而使蔬菜达到营养全价，促进蔬菜植株生长发育的正常进行。