黄瓜肥害的主要症状：黄瓜盛果期一般都是气温较高的季节，追施化肥（碳酸氢铵肥料）如果不注意棚室温度，就会造成氨气中毒叶脉间或叶缘出现水浸状斑纹，随后斑纹变褐色干边呈烧叶症状。一次性施肥过量会造成大面积疑似炭疽病症的叶片干枯现象。在营养土的配置中，将未腐熟的有机肥如鸡粪干掺入营养土中，或施入过量化肥，也会对幼苗造成烧灼危害，因肥料不腐熟，会使秧苗根系呈褐色，不长新根，使根吸肥受阻而影响叶片和整个植株生长发育，叶片边缘因营养不足而脱肥黄化、枯干。