一、施肥原则 （1）合理施用有机肥，有机肥与化肥配合施用；氮磷钾肥的施用应遵循控氮、稳磷、增钾的原则。（2）肥料分配上以基、追结合为主；追肥以氮肥为主，氮磷钾合理配合；注意在莲座期至结球后期适当地补充钙、硼等中微量元素，防止“干烧心”等病害的发生。（3）与高产高效栽培技术，特别是节水灌溉技术结合，以充分发挥水肥耦合效应，提高肥料利用率。
二、施肥建议
基肥一次施用优质农家肥2方。亩产量水平4500～5500公斤，氮肥13～15公斤（每亩，折纯，下同），磷肥4～6公斤，钾肥8～10公斤；亩产量水平5500～6500公斤，氮肥15～18公斤，磷肥6～10公斤，钾肥12～14公斤；亩产量水平大于6500公斤，氮肥18～20公斤，磷肥10～12公斤，钾肥14～16公斤。
氮钾肥30%～40%基施，60%～70%在莲座期和结球初期分两次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。
对往年“干烧心”发生较严重的地块，注意减少铵态氮施用或者适度补钙，可于莲座期至结球后期叶面喷施0.3%～0.5%的氯化钙溶液2～3次。对于缺硼的地块，可基施硼砂0.5～1公斤，或叶面喷施0.2%～0.3%的硼砂溶液2～3次。同时可结合喷药喷施2～3次0.5%的磷酸二氢钾，以提高甘蓝的净菜率和商品率。
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