叶面施肥，也叫根外追肥，是指将含有一定营养成分或元素的有机或无机水溶液，按一定剂量和浓度喷施在植物的叶面上的施肥方式。其优点： 1、针对性强。甘蔗缺什么肥就补什么肥。
2、养分吸收快，肥效好。
3、补充根部对养分吸收的不足。
4、避免土壤固定，淋溶，提高肥效。
5、省肥，减少成本，方法简便。叶面施肥仅为土壤施肥用量的1／10―1／5，但它不能代替土壤施肥。
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