糖渣/糠醛渣/大豆蛋白渣：
禹城号称中国功能糖城，本市有四家上市公司，其中三家是制糖企业。并且乡镇上有3家糠醛厂，糖渣和糠醛渣资源十分丰富。糖渣和糠醛渣为纯生物发酵残留物，是低聚糖下脚料。含部分糖分和胶体蛋白，无毒无害，富含有机质（70-74%）、蛋白质和氨基酸，是饲料和有机肥优质原料。大豆蛋白渣丰富，本地禹城有全国知名的禹王蛋白厂和其他3家蛋白厂，是用大豆提取蛋白质，所剩的大豆蛋白下脚料，养分含量高，有机质80%以上，做肥料效果好。

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