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大米镉超标祸从化肥来?
时间:2013-05-24 09:11:09      阅读数:

  肥料成为镉超标的“毒源”?实验证据表明,氮肥、磷肥等肥料的确影响了植物对重金属的吸收。但这种吸收是怎样产生的,检测重金属是否超标是如何做到的。本周日,由南方都市报和广东科学中心共同主办的小谷围科学讲坛上,广东省农业科学院土壤肥料研究所分析检测中心主任艾绍英博士将为大家揭秘肥料与植物吸收重金属的“纠葛”。

  对于“镉米”来源有一种说法:是农民使用磷肥所致,因为磷肥天然伴生重金属镉。艾绍英解释,磷肥是生产过程中镉含量比较高的品种,的确是植物镉超标的原因之一,但是这并不是唯一的原因,“例如在北方,由于土壤的不同,植物吸收镉的情况会减弱。”除此之外,北方种小麦、南方种水稻,南方土壤酸性较重,也是让镉在土壤-植物系统中迁移转化变强的原因,“所以不能一概而论,而且几乎任何地方都需要用到磷肥,它不可能被完全替代。”

 

  艾绍英表示,采用更严格标准、镉含量较低的磷肥,对减少植物镉吸收有一定的作用。

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